南平市是福建省下辖的一个地级市，其电工证考试也是符合福建省电工证制度的。因此，我们可以从福建省相关规定来了解南平电工证考试一般考几天。
根据福建省电工证制度规定，电工证考试分为理论考试和实际操作考试两部分。理论考试有两级，初级和高级;实际操作考试有一级。考试时间为两天，具体如下：
第一天，电工证考试的理论考试将在考试场地进行。初级理论考试时间为3个小时，高级理论考试时间为4个半小时。如果考生同时参加初、高级理论考试，则初级考试时间为3个小时，高级考试时间为4个半小时，加起来一共需要7个半小时。
第二天，电工证考试的实际操作考试将在考试场地进行。操作考试时间为3个小时。
考试时间虽然比较短，但是考试内容却十分严格。理论考试主要考察考生对电力系统的基础知识和安全知识的掌握程度，包括电力电路、安全用电、灭火器使用、绝缘处理等多个方面。实际操作考试则主要在安全用电上进行考察，包括安全按规定操作电器设备、现场救护、急救处理等等方面。考试结束后，考生将根据考试成绩来确定通不通过考试。
总之，南平电工证考试一般考2天，第一天进行理论考试，第二天进行实际操作考试。考试时间虽然较短，但考试内容严格，考生需要对电力系统的基础知识和安全知识有清晰的认识才能通过考试。
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