叉车由于它与传统的干空气冷藏法相比确有很多优点，值得我们进一步研究和利用。气调库通过制冷设备保持低温，以气调设备人工控制冷间内的气体成分，使库内保持一定的低温、低氧、适宜的CO2浓度和一定的湿度，减少水分蒸发，抑制产品的呼吸强度，使得保鲜效果更好，保鲜期更长。
装配式冷库是一种工厂生产现场拼装的冷库，安装方便，建造工期短，适应性强。2.1.4微型节能冷库这是一种适于我国国情的现代化经济型冷藏体系，正越来越多的应用于果蔬产地的贮藏保鲜。另外，有关文献提出的应用珀尔帖效应制冷的家用半导体冷热两用热泵技术，我国以氨为主，美国和加拿大的冷库80%以上都使用R7但随着CFC淘汰进程的加快。氨优良的热力性质和循环效率将更加以引起人们的重视。目前，国内许多学者开始低温冷库中压缩机的佳选择以及低温冷库的节能等相关问题。在低温冷库设计时，大多采用大负荷来进行压缩机的选型。实际上，究竟那种压缩机更适合低温冷库的特定工况目前的研究尚无定论。计算机和自动控制的应用日益广泛，同时安全问题备受重视，如制冷剂泄漏，压力安全，冷库门安全，蒸发器除霜冷凝器除垢，不凝性气体的排除等等。而且冷库门的性能不良可能使能耗增加15%或者更多。针对上面的分析及我国食品冷藏业冷库安全生产的现状，为缩小我们行业在安全生产管理方面同国内其他行业之间的差距特提出如下几方面的改进的建议。目前从全国冷藏行业来看，还没有一份可供全行业共同执行的“冷库安全生产管理的规范”。
因此当务之急，是在广泛调研的基础上，以我国颁布的“安全生产法”为纲，紧密结合冷库安全生产这种特殊环境，组织行业内的标准化工，尽快编写出食品冷藏业“冷库氨制冷装置安全技术规程”，而各食品冷藏企业可结合本企业的生产特点，制定出本企业“冷库安全生产管理规程”、“制冷机安全操作规程”等，形成、行业、企业三级完善的安全生产管理规章制度体系。可以以一个省（自治区）为单位，由食品冷藏行业组织出面，在各省安全生产主管部门的指导下，通过办培训班、搞知识竞赛等多种灵活的形式，对全体职工进行安全生产知识及相关法规的教育。宣讲食品冷藏行业特别是有关冷库安全生产管理的相关规程，有关压力容器、压力管道的安全知识，车间火灾的防控安全捕救方法及遇险后逃生的方法。
